Hôtels
Qu’est-ce qu’un hôtel ? Une définition simple – et peut-être dépassée – d’un hôtel dit qu’il s’agit d’un établissement qui offre, contre paiement, un hébergement de courte durée. Aujourd’hui, il existe cependant au moins dix normes reconnues dans le secteur qui classent les hôtels selon leur taille, leur fonction et leurs coûts.
De nos jours, l’industrie hôtelière décrit ses établissements comme des espaces de vie multifonctionnels, et les paramètres mentionnés ont été complétés par des aspects tels que la sécurité, la durabilité, la santé et le bien-être. Ce guide aborde ces thèmes sous l’angle du climat intérieur et donne des recommandations pour une solution CVC soigneusement étudiée.
Les espaces de vie d’un hôtel
Historiquement, on considérait que le climat intérieur dans la chambre du client était l’élément le plus important pour garantir une bonne expérience hôtelière. Avec le recul des dernières années, il est toutefois évident que tous les espaces de vie d’un hôtel sont déterminants du point de vue de la satisfaction des clients.
La chambre d’hôtel reste l’espace de vie le plus évident dans un hôtel, mais beaucoup citeraient également le restaurant, le hall, l’étage des conférences, une salle de sport ou un spa comme lieux principaux de séjour. L’apparence et l’atmosphère de toutes ces pièces et zones influencent l’expérience des clients. Une bonne expérience augmente la probabilité que le client revienne, et aussi qu’il ou elle recommande l’établissement.
Sources : Goldman, Michael (2021) 4 changes for hotels post-COVID | Nuel, Jean-Philippe (2021) Expert's voice: The intersections of tomorrow's hotel industry
Malgré le rôle d’un hôtel : découvrez-en plus sur le sommeil avec la Swegon Air Academy
Plus d’informationsLe climat intérieur dans un hôtel
De nombreux besoins et exigences doivent être pris en compte pour créer un bon climat intérieur dans un hôtel. Une compréhension de base des paramètres qui influencent la qualité de l’environnement intérieur (IEQ) et de leur importance constitue un bon point de départ.
L’architecture, le design et le choix minutieux des matériaux peuvent être considérés comme essentiels pour un hôtel, mais aucun de ces facteurs ne laissera une impression positive au client si les aspects invisibles ne sont pas pris en compte. La température, l’éclairage intérieur ainsi que la lumière naturelle font partie de ces facteurs invisibles mais essentiels. Sans parler du bruit. Ni les couettes, ni les oreillers moelleux ou les rideaux, ni les merveilleux spas de jour ou les restaurants fantastiques ne suffiront à convaincre un client – qu’il soit de passage ou qu’il passe la nuit – de revenir si l’hôtel est une catastrophe acoustique. Les clients reviendront dans un hôtel et le recommanderont s’il offre une température agréable, du silence et l’absence de courants d’air dans toutes les parties du bâtiment, en particulier dans la chambre.
Découvrez-en plus sur les facteurs du climat intérieur
Lisez le blog de notre expert sur l’IEQ.Les réflexions de nos experts sur une solution hôtelière
Åsa Norén Lundh, directrice du Indoor Environment Competence Center chez Swegon, et Ulf Hörman, responsable du développement commercial des System Solutions de Swegon, ont été invités, forts de leur vaste expérience dans le domaine du CVC, à concevoir une « esquisse sur une serviette » pour un hôtel. Nous sommes heureux de la partager ici avec vous. Si toutefois vous préférez en savoir plus sur les hôtels en général, vous trouverez plus bas sur cette page une série de thématiques différentes.
Une nouvelle façon de voyager pour affaires
Les entreprises du monde entier sont confrontées à une nouvelle réalité en matière de voyages d’affaires. Certains employés ont hâte de pouvoir voyager à nouveau, tandis que d’autres apprécient le format de travail numérique. Dans de nombreux cas, les entreprises ont compris que les voyages étaient parfois excessifs – tant en termes de coûts que de durabilité. Il faut donc désormais une bonne raison de voyager, et dans certains cas, la fréquence des déplacements sera réduite. Une enquête de Deloitte montre que 68 % des dirigeants interrogés limiteront la fréquence des voyages pour ces raisons.
De la pandémie est né un modèle de travail hybride. Les tendances indiquent que les personnes qui voyagent pour affaires profiteront également de l’occasion pour travailler à distance pendant quelques jours et profiter de la destination après les heures de travail – on parle alors de voyages « bleisure ». Une chambre d’hôtel peut donc être utilisée à la fois pour le travail et pour les loisirs, et il est évident que les préférences en matière de climat intérieur évoluent au fil de la journée ou du séjour. De plus, on s’attend à ce que des séjours plus longs incitent encore davantage les clients à exiger un environnement intérieur confortable.
Sources :Deloitte Insights (2021) Return to a world transformed | Kyriakou, Haritini (2021) The five trends shaping tomorrow's traveller
Performance et climat intérieur
Les hôtels ont traditionnellement proposé diverses options pour les réunions et les conférences. Aujourd’hui, certaines entreprises voient une opportunité dans le fait que les hôtels offrent des espaces de bureau professionnels, permettant à leurs employés d’effectuer un travail de qualité en dehors du bureau traditionnel ou d’un domicile animé. Un bureau qualifié dans ce contexte ne se définit pas forcément par un simple bureau et une chaise, mais concerne avant tout le climat intérieur.
Des températures trop élevées ou trop basses ont un impact sensible sur la productivité, et le lien entre la qualité de l’air et la capacité à penser de manière stratégique ou à apprendre est bien établi. Les recherches montrent qu’il est généralement rentable d’investir dans un bon climat intérieur – mais que cela est essentiel dans les bureaux et les salles de conférence.
Sources : Nuel, Jean-Philippe (2021) Expert's voice: The intersections of tomorrow's hotel industry Hickson, Helen (2021) Business travel has changed forever. What's next?
Découvrez-en plus sur la qualité de l’airÉconomie et durabilité d’un hôtel
La source de revenus la plus évidente pour un hôtel est le prix de la chambre pour une ou plusieurs nuits, mais les frais liés aux salles de réunion ainsi que les nombreux services pouvant être ajoutés à un forfait conférence jouent également un rôle important. La restauration est souvent essentielle pour un hôtel, et parfois le stationnement ou d’autres services complémentaires peuvent générer des revenus nécessaires.
Un regard sur le secteur hôtelier montre qu’une attention sincère portée à la durabilité et à la réduction globale des coûts peut avoir un impact économique notable. Heureusement, l’efficacité énergétique est souvent un moyen d’atteindre ces deux objectifs.
Sources :Hertzfeld, Esther (2021) How smart technology can help hotels manage energy
En savoir plus
Développements technologiques pour rester pertinents
Les hôtels doivent aujourd’hui viser un niveau technologique bien plus élevé afin de satisfaire leurs clients. De nombreux clients attendaient la généralisation de l’enregistrement en ligne et la possibilité de commander le service en chambre de façon digitale. Les voyageurs fréquents, quant à eux, aspiraient depuis longtemps à pouvoir personnaliser leur séjour – par exemple en contrôlant l’éclairage, les stores, la ventilation et bien plus encore dans leur chambre. La technologie peut également être envisagée sous l’angle du bleisure. Cela signifie que les personnes qui combinent voyages d’affaires et de loisirs peuvent avoir des attentes différentes en matière de climat intérieur – qu’il s’agisse de se préparer au travail en costume ou de rester au lit avant de partir en visite touristique.
Divers services numériques peuvent offrir aux clients la flexibilité qu’ils recherchent et, en même temps, permettre à l’hôtel de prendre soin de ses clients et de son établissement. De nombreux systèmes de gestion hôtelière peuvent aujourd’hui être connectés aux services CVC numériques.
Sources :
Bishop, Tom (2021) Hotel design in a new landscape
Kyriakou, Haritini (2021) The five trends shaping tomorrow's traveller
